Taste Japan: Highball Workshop by The Japanese Highball Bar 1923
Step into the world of Japan’s most iconic drink — the Highball!
In this hands-on workshop, you’ll discover how a simple mix of whisky, soda, and ice became a beloved part of Japan’s drinking culture.We’ll begin with a look into the highball’s history in Japan — how it emerged from izakaya bar culture and grew into a national favorite. From there, our experts will guide you through what makes a truly great highball: the icy-cold glass, the crisp soda, the balanced pour, and the craft behind every detail.
Then comes the fun part — you’ll make your very own highball!
Stir, pour, taste, and feel the difference technique makes. This DIY experience has been a highlight for many past participants.
To wrap up the session, our bartender will serve you a perfectly crafted 1923 Signature Highball, paired with a selection of Japanese bites that bring out the flavor. You’ll enjoy two highballs in total during the workshop — one made by you and one made by a pro.
Along the way, you’ll also pick up easy tips for making excellent highballs at home and learn how 1923 brings authentic Japanese drinking culture to Bangkok.
Whether you’re a whisky lover or just curious to try something new, this workshop promises great drinks, good stories, and a taste of Japan — all in one refreshing experience.
Reserve your seat and let’s Kanpai together! 🥃✨
You’ll Learn:
🔹 The history and rise of the highball in Japan.
🔹 The techniques for crafting a perfect highball
🔹 The expertise that makes 1923's Signature Highball the real deal.
🔹 The reasons why health-conscious drinkers prefer this lower-calorie, hydrating drink.
🔹 The insight into how 1923 shares Japan's highball culture with Bangkok.
Meet Your Instructor:
The Japanese Highball Bar 1923 is passionate about crafting authentic highballs. Your teacher, New, looks forward to sharing her extensive experience in developing drink programs and a deep understanding of Japanese Highball culture with you. New will guide you through the history, craft, and unique features of Japan’s favorite drink: the highball! Come taste 1923’s dedication to Japanese hospitality.
🎟️ Book now 👉 HERE
📍 The Japanese Highball Bar 1923
📆 2 Rounds Available (20 yrs+)
🔹 4:00-5:00PM, 15 Nov - theCOMMONS Thonglor (Village, Fl. 1)
🔔 Price includes 2 highballs (1 DIY + 1 served by bartender) + food pairing + a special coupon:
🔹 700 THB: 1 person
🔹 1,300 THB: 2 people 💬 Language: Thai
=====================
Taste Japan: Highball Workshop by The Japanese Highball Bar 1923
เรียนรู้เบื้องหลัง Highball สไตล์ญี่ปุ่น พร้อมจับคู่กับอาหารญี่ปุ่นที่เข้ากันอย่างลงตัว
ในเวิร์กช็อปนี้ คุณจะพบเคล็ดลับว่าแค่ผสมวิสกี้ โซดา และน้ำแข็ง ก็สามารถสร้างวัฒนธรรมการดื่มที่เป็นที่นิยมสำหรัคนญี่ปุ่นได้
เราจะเริ่มต้นด้วยการย้อนดูประวัติของ Highball ในญี่ปุ่น ตั้งแต่การเกิดขึ้นในวัฒนธรรมอิซากายะ จนกลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมระดับประเทศ จากนั้นผู้เชี่ยวชาญของเราจะพาคุณไปรู้จักองค์ประกอบที่ทำให้ Highball สมบูรณ์แบบ: แก้วที่เย็นจัด โซดาที่ซ่าอย่างพอดี การรินที่สมดุล และความประณีตในทุกรายละเอียด
แล้วก็มาถึงช่วงที่เป็นไฮไลต์ นั่นคือคุณจะได้ทำ Highball ด้วยตัวเอง!
คน ริน ชิม และสัมผัสความแตกต่างในแต่ละเทคนิค ที่จะทำให้การทำ Highball เป็นประสบการณ์ที่ทุกคนชื่นชอบ เพื่อปิดท้ายเวิร์คช็อป นอกจากคุณจะได้ดื่ม Highball ที่ทำเองแล้ว บาร์เทนเดอร์ของเราจะเสิร์ฟ 1923 Signature Highball ที่รังสรรค์อย่างสมบูรณ์แบบ จับคู่กับของทานเล่นสไตล์ญี่ปุ่นที่ช่วยชูรสชาติความอร่อย
ระหว่างการเวิร์คช็อป คุณยังจะได้เคล็ดลับง่าย ๆ สำหรับการทำ Highball ให้อร่อยได้ที่บ้าน และเรียนรู้ว่า 1923 ได้นำวัฒนธรรมการดื่มแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ มาสู่กรุงเทพฯ ได้อย่างไร
ไม่ว่าคุณจะเป็นคนรักวิสกี้ หรือแค่อยากลองอะไรใหม่ ๆ เวิร์กช็อปนี้ว่าจะมอบทั้งเครื่องดื่มรสเยี่ยม เรื่องราวน่าค้นหา และรสชาติแบบญี่ปุ่นครบจบในประสบการณ์เดียว จองที่นั่งของคุณ แล้วมาชนแก้ว “Kanpai!” ไปด้วยกัน 🥃✨
สิ่งที่จะได้เรียนรู้:
🔹 ประวัติและความนิยมของ Highball ในญี่ปุ่น
🔹 อุปกรณ์และทักษะการทำแบบต้นตำรับ
🔹 ความเชี่ยวชาญที่ทำให้ Signature Highball ของ 1923 เป็นเอกลักษณ์โดดเด่น
🔹 เหตุผลที่คนรักสุขภาพนิยมดื่ม
🔹 มุมมองจาก 1923 ถึงการถ่ายทอดวัฒนธรรมไฮบอลญี่ปุ่นสู่กรุงเทพฯ พบกับ
ผู้เชี่ยวชาญ:
The Japanese Highball Bar 1923 หลงใหลในการสร้างสรรค์ Highball สูตรต้นตำรับ โดยผู้เชี่ยวชาญที่มาสอนมีประสบการณ์มากมายในการพัฒนาเครื่องดื่ม และเข้าใจวัฒนธรรมอิซากายะของญี่ปุ่นอย่างลึกซึ้งเขาจะพาไปสำรวจประวัติศาสตร์ กรรมวิธี และเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มยอดนิยมของญี่ปุ่นอย่างไฮบอล! มาร่วมสัมผัสและลิ้มลองประสบกาณณ์แบบญี่ปุ่นจาก 1923
